郷土料理「ワーテルゾーイ」を食べよう!

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ウォーターゾーイ

ベルギー ブリュッセルを訪れたならぜひ食べてみたい郷土料理の1つ「ワーテルゾーイ」。

このページでは、そんなワーテルゾーイについておすすめレストランと共にご紹介したいと思います。

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「ワーテルゾーイ」とは?

「Waterzooi(ワーテルゾーイ)」は、ベルギー フランダース地方の郷土料理

ブリュッセルでも、いたるところで楽しむことが出来る国民食です。

ワーテルは「水」、ゾーイは「ゆでる」という意味で、要するに煮込み料理のこと。

ワーテルゾーイ

魚介や鶏肉、じゃがいもや玉ねぎなどを煮込んだクリームシチューをイメージしていただけば間違いないかと!

もともとは淡水魚を使っていたそうなのですが、現在は、チキンを使うのが一般的になっています。チキンのワーテルゾーイを、チキンゾーイと呼ぶこともあります。

おすすめレストラン

ドラッグオペラ

ベルギーの郷土料理を一通り楽しめ、ブリュッセルの中心街にある便利なレストラン「ドラッグオペラ」。

ドラッグオペラ外観

ブリュッセル一の観光スポットであるグランプラスから徒歩数分の位置にありますので観光のついでに○

黄色い外観が目を惹きます!

チキンゾーイ

一緒にチェリービールもいかが♪

住所:Grétrystraat 51, 1000 Brussel, ベルギーグーグルマップで開く
www.drugopera.be
+32 2 229 16 66

オー・ザルム・ド・ブリュッセル

ムール貝のココットで有名な「オーザルムドブリュッセル」。

食い物横丁 肉や横丁

肉屋横丁と呼ばれるレストラン街にあり、同じくムール貝で有名なレストラン「シェ・レオン」と隣り合っています。

住所:Beenhouwersstraat 13, 1000 Brussel, ベルギーグーグルマップで開く
auxarmesdebruxelles.be
+32 2 511 55 98

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